Construindo história

Desde a infância, Valcedir Monegat acompanha de perto o trabalho da vitivinicultura. Os pais, Sperandio Monegat e Otília Contini Monegat, sempre trabalharam com parreiral em Coronel Pilar, cidade vizinha a Garibaldi.

Formado em Ciências Contábeis, a escolha por trabalhar ao ar livre e com a uva fez com que, em 2014, junto ao irmão e sócio Leodacir Monegat, a empresa “Só Fruta -Sucos Monegat” fosse criada e o suco de uva ocupasse papel central.

A empresa recebe a uva e realiza todo o processo, desde o envase até o rotulagem. Para o suco, são utilizadas as uvas Isabel e Bordô, 50% de cada variedade.

Ao falar sobre os desafios do negócio, Valce lembra que a atividade depende das condições climáticas e que existe a dificuldade do tempo em ser constante e, consequentemente, em alcançar um padrão de produto, já que o suco é integral, sem adição de água, açúcar ou conservantes. A burocracia é outro ponto levantado. Pelo outro lado, o envolvimento de toda a família no projeto é algo bastante positivo.

Outro desafio é o de competir com grandes empresas e oferecer um preço competitivo. Nesse sentido, o fato da empresa familiar se enquadrar como agroindústria/agricultura familiar é um diferencial.

Além do suco de uva, a empresa trabalha com geleias que tem feito sucesso. O consumidor pode provar três variedades: 1. Vinho branco, com manjericão e laranja; 2. Amora e pimenta; 3. Mamão e laranja. No rótulo, constam as opções de harmonização para facilitar receitas e usos diferenciados aos produtos. Os produtos da Só Fruta podem ser encontrados em mercados locais.

A empresa fica localizada na Linha Araújo e Souza, zona rural de Garibaldi. Para saber mais, você pode entrar em contato pelo fone (54) 3464-1356 e acessar a página da empresa no Facebook e no perfil do Instagram.

Sua empresa é associada da Apeme? Solicite sua visita pelo e-mail projetos@apeme.com.br, fone (54)3462.2755 ou WhatsApp (54) 9 9161-4174.

Texto e fotos: Alexandra Ungaratto