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O Retrô Gourmet, espaço gastronômico do Retrô Classic Pub de Garibaldi, associado ao SHRBS Garibaldi, foi destaque nos cadernos gastronômicos de Pioneiro e Zero Hora do último final de semana. A chef responsável pela gastronomia do Retrô é Catherine Tedesco, que trabalha com os proprietários da casa, Diogo Mattuella Caio e Bruno Mattuella Debenetti. Catherine é formada em Gastronomia pela Unisinos.

O espaço está aberto às sextas-feiras à noite, a partir das 21h, quando o cliente pode escolher lanches de sua preferência, como hamburgers Gourmet, pizzas na tábua e diversos petiscos. Em torno das 22h, o bar começa a receber o público para os shows, que tradicionalmente ocorrem na casa.

Já o associado ao SHRBS, Rodrigo Bellora, do Restaurante Valle Rústico, participou do evento “Puertas cerradas” na Casa Destemperados, em Porto Alegre. Bellora preparou o jantar no dia 16 de julho. O menu apresentado lembrou a gastronomia da região do Vale dos Vinhedos e combinou muito com a cara do inverno gaúcho.

Ainda, o associado Altemir Pessali, sócio proprietário do Primo Camilo, em Garibaldi, comandará o Food Truck no pátio da Casa Destemperados. O evento será 24 de julho, sexta-feira, das 11h30 às 14h30. Mais informações no site www.destemperados.com.br.

O SHRBS Garibaldi tem sua sede junto a APEME, na Júlio de Castilhos, 42, sala 304. Mais informações pelo fone (54) 3464-1055 ou shrbsgaribaldi@gmail.com.