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A nova presidente

Luísa Fanti tem 25 anos, nasceu e sempre morou em Garibaldi. Começou a fazer doces informalmente aos 16 anos, paralelamente a trabalhos em restaurantes e pousadas da região. É formada em Gastronomia pela Unisinos, Sommelier pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e Chocolatier (Chocolate Academy – SP). Em 2018, abriu a Doçaria Luísa Fanti, em Garibaldi, especializada na produção de doces finos para eventos. Neste ano, inaugurou uma unidade da Doçaria no Complexo Vistavino, no Vale dos Vinhedos, e o Vevê Aperitivo, bar especializado em drinks, no mesmo local.  

Associação Gastrô Serra Gaúcha – Diretoria 2023/2024

Presidente: Luísa Fanti - Doçaria Luísa Fanti (Garibaldi e Vale dos Vinhedos) e Vevê Aperitivo (Vale dos Vinhedos)

Vice-presidente: Giordano Tarso – Colheita Cozinha & Hospedaria (Pinto Bandeira)

Secretário: Clacir Romagna – Restaurante Fenachamp (Garibaldi)

Tesoureira: Gaia Muller Pieta – Bar Joe (Garibaldi)

Conselho fiscal:

Catherine Nicolao Tedesco – Le Petit Sablé (Garibaldi)

Clege Dalmáz – Primo Camilo (Garibaldi), Mamma Gema e Pizza entre Vinhos (Vale dos Vinhedos), Bodega Pizza entre Vinhos (Bento Gonçalves) e Pe05 (Lajeado)

Rodrigo Bellora – Valle Rustico (Garibaldi), Guaraipo Bar e Cozinha (Farroupilha), Tubuna Cultura Gastronômica (Bento Gonçalves), Apino – Vinho e Cozinha e Grimpa Pizza (Vale dos Vinhedos)